Curry Queen strikes again

Zutaten

    • Beluga Linsen
    • Süsskartoffeln
    • Karotten
    • Datteltomaten
    • Zwiebeln
    • Knoblauch
    • Tofu
    • Zucchini
  • Currypulver Java und Masala

Java Masala Curry

kleiner Tip oder auch zwei

    1. Tofu kross anbraten in Kokosöl
    1. Currypulver und Zwiebeln mit anrösten
    1. zu den gekochten Belugalinsen und ablöschen
    1. restliche Zutaten beigeben (Süsskartoffeln ein 3 Minuten vor dem Rest, da sie ein bisschen länger brauchen)
  1. mit Salz, Limettensaft und einem Süssmittel abschmecken

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